Restauration : pause gourmande sur le canal de Nantes à Brest
Que vous soyez de passage pour un moment de détente ou que vous séjourniez à l'Écluse de la Tindière, vous trouverez ici de quoi vous régaler !
Au bord du Canal de Nantes à Brest, notre espace de restauration vous invite à savourer une cuisine maison, qui célèbre les produits locaux de Nort sur Erdre et de sa région. Afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité, nous veillons à varier nos plats en fonction des récoltes et des productions locales.
Notre offre de restauration
En saison, d’avril à octobre, profitez de notre terrasse, un lieu convivial et bucolique où chacun peut trouver son bonheur, sous notre tilleul centenaire.
Toute la semaine
- Petits-déjeuners : commencez votre journée avec un petit-déjeuner gourmand, ouvert aussi bien aux résidents qu’aux visiteurs extérieurs.
- Déjeuners : régalez-vous de plats simples et savoureux, faits maison et préparés à partir d’ingrédients locaux et de saison. Planches, croques, tartines, salades…
- Goûters : profitez d’une pause sucrée avec nos gaufres très appréciées par les gourmands, accompagnées de glaces artisanales et de sorbets rafraîchissants, ou encore avec nos clafoutis maison.
- Afterwork apéro : terminez la journée en beauté avec une formule apéritive à partager, entre amis, collègues ou en famille.
Le week-end
- Poisson de Loire au beurre blanc : chaque samedi midi, découvrez une spécialité de poisson frais, provenant directement de la pêche en Loire et préparé par notre chef Yves-Laurent..
- Brunchs du dimanche : un rendez-vous gourmand et convivial, idéal pour se détendre et savourer une variété de mets délicieux.
Hors saison, de novembre à mars, les petits-déjeuners restent proposés pour les nuitées dans le gîte.
Le week-end, vous pouvez venir déguster quelques plats d’hiver et toujours des gaufres : suivez nos ouvertures sur Facebook et Instagram.
Une démarche locale et responsable
Nous collaborons avec des producteurs situés à seulement quelques kilomètres de Nort sur Erdre. Nous garantissons ainsi des ingrédients frais, de qualité et livrés en circuit court. Chaque plat reflète notre engagement en faveur d’une cuisine durable et savoureuse !
Informations pratiques
- Terrasse ombragée pour les beaux jours, ouverte tous les jours d’avril à octobre.
- Nous proposons des plats végétariens. Vous avez des allergies ? Prévenez-nous : nous en tiendrons compte lors de la préparation de vos repas.
- La terrasse est ouverte jusqu’à 20h30 en saison.
- Réservation recommandée au 06 70 04 45 09.
- Animations fréquentes durant l’été.
Un renseignement sur notre offre de restauration ? Une réservation ?
Contactez le gîte Écluse de la Tindière à Nort sur Erdre